01、千岛湖：景区里的工厂

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上个月，我开启了探访中国标杆机构之旅。第一站就来到了千岛湖。

千岛湖作为景区大家都很熟悉，它还有个别名叫新安江水库，约580平方千米的面积，蓄水量可达178亿立方米。这里的水质达到国家一级标准，可以说是国内最好的水源地之一。

在千岛湖还藏着农夫山泉的数座工厂。我们探访的是其中的农夫山泉茶园工厂。在水下45米深处，湖水被源源不断地输送到工厂里，经过10多道严苛的生产工艺，最终变成了货架上的天然水。

千岛湖是农夫山泉最早的水源地，1996年，农夫山泉的第一座工厂就在千岛湖畔建立。近几年，瓶装水板块不断涌现出新玩家，而农夫山泉依旧是货架上的硬通货，牢牢占据着读者的品类心智，也成为后来者不断追逐模仿，却又绕不开的“大山”。

外界偏向把它的成功归于营销，但在我看来，没有产品基础的营销就像没有根的大树，表面看起来越茂盛，实则越容易倒。农夫山泉能长期占据赛道头部的秘密，其实藏在千岛湖的湖水里。

每一个看似简单的成功背后，都拥有不可复制的重点竞争力。尤其在高迭代、充分竞争的包装饮用水赛道，找到自己的护城河尤为重点。

水这个产品，既简单，也最复杂。简单在于产品本身的纯粹性，但也正因为这点，使它成为最难革新的品类之一。

在同质化严重的包装水赛道，如何找到自己的生态位？在制造营销噱头和回归产品本身之间，农夫山泉选择了后者，将饮用水的差异化做到极致，从而在产品品质上做到真正的差异化。

第一步，就是寻找水源地。

作为农夫山泉最早的水源地，千岛湖工厂对取水深度、水的温度、pH值都有严格要求。在千岛湖其中一个取水扣的小岛上，住着一位老爷爷，他常年守护着这片水源。同样孤独的守望者在农夫山泉并不少见。农夫山泉纪录片《一个你从来不知道的故事》中，我们看到农夫山泉的水源勘探师，或常年徒步在零下30度的原始森林腹地，或要走上百公里山路，只为勘探水源。农夫山泉坚信，什么样的的水源孕育什么样的生命，保证环境和水源的优质是头等大事。

和水源需要追踪检测一样，工厂的选址也要经过多年的考察、追踪、论证和严格第三方环保评估。建厂不仅需要尊重自然环境，位置因素也注定了工程变数性倍增。比如在峨眉山工厂搭建中，工厂选址在一片荒地，土层浅而贫瘠，土层下面是巨大的花岗岩漂石和孤石，工厂所在的区域甚至连像样的平地都没有，建厂的第一批建材是用骡马队一批一批运送上去的。

而峨眉山一年有近280天是阴雨天，地基土方工程一下雨只能停工。在天气和地形的双重影响下，峨眉山工厂搭建花了整整六年的时间。